70-talets funktion möter 2000-talets estetik i köket
Det finns två saker som påverkar hur vi inreder våra kök. Det handlar främst om funktion och mode. Egentligen är det två saker som går hand i hand för under vissa tider är det nästintill bara estetik som gäller och under viss tid är det enbart funktion. Ibland är det funktionell estetik och ibland estetisk funktion.
Under 70-talet var det främst funktion som dominerade. Det var då som miljonprogrammen slog igenom och det byggdes enormt många hyreshus som staplades bredvid varandra till en höghusdjungel. Snyggt var det inte men på den tiden kunde man istället njuta av dess effektivetet och funktion. Det var funktionellt att alla bodde på samma plats och att det fanns ett centrum i närheten där maten gick att köpa.
Precis samma sak var det i köket. Det byggdes funktionellt för att rymma de köksmaskiner som fanns på den tiden. Man utgick från hur maten lagades under detta årtionde och formade köksinredningen efter detta. Det var funktion ut i fingerspetsarna.
Kanske var det en reaktion mot detta funktionstänk som gjorde att estetiken tog över. Några tiotal år senare var det huvudsaken att det var snyggt. Det skulle vara samma träslag över hela köket och färger och former skulle matcha varandra. När sedan steget togs in på 2000-talet var det rostfritt som var på tapeten. Att ha rostfri inredning i köket är egentligen enbart för att det är snyggt. Visserligen kan det vara funktionellt på diskbänken men att kyl och frys ska vara av borstat stål finns det inte någon vettig funktionstanke bakom. Däremot blir just rostfria detaljer mycket lätta fläckiga av fett.
Vad är inne idag? Funktion eller estetik?
De som kollar på IKEA kommer se att det är funktion som dominerar. Visserligen kombineras funktion med snyggt utförande men funktionen står i fokus. Idag vill man att det ska gå snabbt att laga mat. Detta samtidigt som många bor i mycket små lägenheter. Utifrån det kommer det fram innovativa lösningar för att möta dagens människa. Så dagens mode skulle kunna sammanfattas med ”funktion på estetiska grunder”.
En annan artikel som tar upp detta ämne är ”Funktionella kök är det absolut vanligaste igen” som går att hitta på http://braköksinredning.se/. Med viss annan vinkel presenteras samma fakta som här. Men detta på en sida som verkligen är fokuserad just på bra köksinredning. Detta i motsats mot denna sida där vi låter våra skribenter skriva om lite vad som helst. Men en sak har vi gemensamt – vi har insett att funktion är på väg tillbaka.
